凝點(diǎn)是指在規(guī)定的冷卻條件下，石油產(chǎn)品停止流動的最高溫度。油品的凝固和純化合物的凝固有很大的不同。油品并沒有明確的凝固溫度，所謂“凝固”只是油品作為整體來看失去了流動性，而并不是所有的組分都變成了固體。  

潤滑油的凝點(diǎn)是表示潤滑性低溫流動性的一個重要質(zhì)量指標(biāo)。對于生產(chǎn)、運(yùn)輸和使用都有著重要意義。凝固點(diǎn)高的潤滑油，不能在低溫下使用。同理，在氣溫較高的地區(qū)也沒有必要使用凝固點(diǎn)低的潤滑油。因為潤滑油的凝點(diǎn)越低，其生產(chǎn)成本越高，造成不必要的浪費(fèi)。一般來說，潤滑油的凝點(diǎn)應(yīng)比正常使用的環(huán)境低溫度低5-7攝氏度。但是，特別需要提醒的是：在選用低溫的潤滑油時，應(yīng)結(jié)合油品的凝點(diǎn)、低溫粘度及粘溫特性全面考慮。因為低凝點(diǎn)的油品，其低溫粘度和粘溫特性都有可能不符合使用要求。  

凝點(diǎn)和傾點(diǎn)都是石油產(chǎn)品低溫流動性的指標(biāo)。兩者無原則的差別，只是測定方法稍有不同。同一油品的凝點(diǎn)和傾點(diǎn)并不*相等，一般傾點(diǎn)都高于凝點(diǎn)2-3攝氏度。但是也有例外。